Trodnevna manifestacija „Festival kestena“ u Petrinji završena je na Trgu hrvatskih branitelja proglašenjem najukusnijeg kolača od kestena kojeg je ove godine pripremila Marija Bunjevac iz Hrvatske Kostajnice koja nam je istaknula kako pripremaju ukusne kolače od ove jesenske delicije upravo zbog kvalitetnog kostajničkog kestena. Za sve posjetitelje petrinjske Kestenijade pripremila je nekoliko delicija.
„Ponudila sam dvije vrste kesten kocki i roladu od kestena. Imamo kesten pire i svježi pasirani kesten bez šećera za slana i slatka jela. Najbolje idu rolade i kesten kocke.
U pripremanju kolača bitna je praksa, kada imate puno prakse onda sve ide brzo. Rolada od kestena je nekako najpoznatija i malo ju je teže pripremiti jer ju treba namotati. Treba imati vješte ruke za to“, otkriva Bunjevac. (Portal 53.hr)
